ArtichauD
Van RetailWiki
 | |
| Naam | ArtichouD |
| Plaats | Breda |
| Adres | 't Sas 8, 4811 WC Breda |
| Land | {{{land}}} |
| Lokatie link | ArtichouD |
| Bijzonderheden | De eigenaar heeft jaren ervaring en daarmee een Michelinster verkregen. |
| Website | http://www.artichoud.nl |
| Onderdeel keten | Nee |
| Eigenaar | Tako Hoefsloot |
| Naam character | geen |
| Bezocht door | Roy Lemmens |
| Datum bezoek | 26 september 2007 |
[bewerk] De ligging van de verkooppunten
Het verkooppunt ligt om een unieke locatie in Breda.'t Sas ligt in het hart van de stad Breda, pal onder de toren van de Grote Kerk en bevindt zich waar vroeger de Torenpassage gevestigd was. Er is een geheel nieuw gebied gecreëerd met een binnenplein dat van drie verschillende zijden bereikbaar is. De hoofdingang is aan de Lange Brugstraat, tegenover de ingang van winkelcentrum De Barones. De andere twee ingangen bevinden zich in de Torenstraat (oostelijke zijde) en de Havermarkt (noordelijke zijde). Deze ingangen sluiten 's avonds om de rust voor de bewoners te waarborgen. ArtichouD ligt in de ingang richting de Havermarkt. Bron: 't Sas
[bewerk] Wat bijzonder/creatief aan deze verkooppunten
Bij ArtichouD wordt je door de chefkok meegenomen in de geheimen van de keuken. Het is mogelijk om zelf te koken onder begeleiding en dit daarna op te eten. Ook kan je er een verse maaltijd meenemen. Bij lekker eten hoort een goede aankleding en ook daarin kan Artichoud voorzien. Een goede indruk krijg je op de website van Artichoud
[bewerk] Koppeling aan een character?
Nee.
[bewerk] Link met Retail & merchandising en leisure?
Kookstudio's zijn een vorm van leisure. Het is een leuke vrijetijdsbesteding. Je kookt iets wat je alleen nooit had gekunt en daarna eet je het gezellig met familie of vrienden op. Artichoud verzorgt ook kookcursussen en workshops.
[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment
Artichaud heeft geen heel diep assortiment, het is wel erg breed. Artichaud heeft onder andere jam, thee, kookboeken, schalen, verse tappas en maaltijden. Van de maaltijden is het assortiment wel diep.
[bewerk] Is er sprake van Fad merchandising?
Nee.
[bewerk] Verkoopprijzen
Een echte maaltijd die je thuis op eet heb je al voor rond de 5 euro. Wil je een avond lang gebruik maken van de kookstudio met professionele begeleiding dan kan dit vanaf €30,-. De prijzen van de overige artikelen ligt tussen de 5 en 25 euro.
[bewerk] Doelgroep
De doelgroep zijn mensen die lekker willen eten, maar geen tijd hebben om uitgebreid te koken. De doelgroep ligt boven modaal.
[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte
De VVO van de winkel is 80 m2. De winkel heeft een kookstudio van eveneens 80 m2. De BVO bedraagt dus 160 m2. Er is geen etalage. Als men naar binnen kijkt ziet men een vitrine met delicatessen. De overgangszone bedraagt ongeveer 2 meter. Aan de wanden van de winkel zijn hoge kasten geplaatst met veel vakken. In deze vakken worden de producten gepresenteerd. Achterin de winkel staat een tafel met diverse kookboeken.
