Bazar
Van RetailWiki
| |
| Naam | Bazar |
| Plaats | Rotterdam |
| Adres | Witte de Withstraat 16 |
| Land | {{{land}}} |
| Lokatie link | {{{lokatie link}}} |
| Bijzonderheden | |
| Website | Hotel Bazar |
| Onderdeel keten | |
| Eigenaar | |
| Naam character | {{{naam character}}} |
| Bezocht door | MichanouKooij |
| Datum bezoek | 14 september 2011 |
[bewerk] De ligging van de verkooppunten
Het Wereldeethuis Bazar is gevestigd op de hoek van de bekende Witte de Withstraat in de stad Rotterdam. Het restaurant ligt niet midden in het centrum, maar meer aan de rand van het centrum en bevindt zich op een A2-locatie. De locatie ligt dan ook vlakbij de grote parkeerplaatsen en ligt op de routing richting het centrum. Verder is het ook goed bereikbaar met het openbaarvervoer en te voet. Dit is een unieke straat en heeft een sfeer, doordat er een goede combinatie is tussen verschillende restaurants, winkels en cafe’s, hotel en galerieën.
[bewerk] Wat bijzonder/creatief aan deze verkooppunten
Sinds het jaar 1997 staat het Wereldeethuis Bazar op de hoek van de Witte de Withstraat in een monumentaal pand. De beleving wordt gecreëerd door de gekleurde lampen, tafels en stoelen, vrolijke muziek en de georganiseerde chaos. Men moet het gevoel krijgen dat ze zich bevinden op een markt op een verre vakantiebestemming. De gerechten die ze aanbieden komen voornamelijk uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika, daarbij is het vlees ook halal. Daarnaast komen de medewerkers ook uit verschillende culturen en zijn er zo rond de 18 verschillende nationaliteiten.
[bewerk] Koppeling aan een character?
Wereldeethuis Bazar is niet gekoppeld aan een character.
[bewerk] Link met Retail & merchandising en leisure?
Het bijzondere van het Wereldeethuis is dat Bazar ook nog 27 hotelkamers ter beschikking heeft boven het restaurant. De kamers zijn voorzien van moderne faciliteiten, maar ook hier wordt de Oosterse/Afrikaanse sfeer doorgevoerd.
[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment
Het assortiment is gericht op food dat het bedrijf aanbiedt aan de consument. Het assortiment van Bazar is smal, omdat het specifiek Afrikaanse gerechten heeft. Daarbij is het assortiment redelijk diep, doordat er vele categorieën zijn voor de Afrikaanse gerechten;
- Ontbijt
- Broodjes
- Salades
- Kleine gerechten
- Soepen
- Lunch
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
- Vegetarische gerechten
- Kindermenu’s
- Voor bij de koffie
[bewerk] Is er sprake van Fad merchandising?
Er is geen sprake van Fad Merchandising bij de Bazar.
[bewerk] Verkoopprijzen
De verkoopprijzen van Wereldeethuis Bazar zijn zeer toegankelijk en worden hieronder weergeven.
- Dagschotel: 8,50 euro
- Minimum menuprijs: 15 euro
- Gemiddelde menuprijs: 18 euro
[bewerk] Doelgroep
Bazar richt zich namelijk op het multiculturele aspect en wil ervoor zorgen dat verschillende culturen bij elkaar komen. De verkoopprijzen zijn laag, waardoor het voor makkelijk wordt om binnen te lopen. Verder hebben ze ook faciliteiten voor groepen van 100 personen. Zakenrelaties die bij elkaar willen komen, zie ik niet bij het Wereldeethuis binnenkomen.
[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte
De verkoopvloeroppervlakte (VVO) zal tussen de 400m2 en de 500m2 liggen.
[bewerk] Routing en inrichting van de winkel
Buiten is een terras met allemaal gekleurde objecten als de tafels en stoelen, lampen en plantenbakken. Het is niet een heel luxe, maar het ziet er erg gezellig uit. Als je vanaf de buitenkant van de Bazar naar binnen kijkt ziet het er erg donker uit.
Binnen sta je gelijk bij de kassa en helpt het personeel je verder voor een plaatsje. In dit restaurant is dan ook geen routing. Verder is er in het midden van de begane grond een groot gat met daarom heen een trap naar boven en beneden. Vanaf dat punt kan je ook naar de kelder en de eerste verdieping kijken. In dit gat hangen allemaal verlichte gekleurde lampen, die mijn doet denken aan 1000 en 1 nacht. Het is niet heel erg licht binnenin, maar dat optimaliseert juist de sfeer.
