Blurring

Van RetailWiki

Zie Nederlandse begrip: Branchevervaging

[bewerk] Wat is Blurring?

Een combinatie van van retail en horeca.

Blurring is het Engelse woord voor onscherp, wazigheid. In economische termen betekent blurring branchevervaging. Innovatieve combinaties tussen retail en horeca. Met name in het buitenland schieten deze concepten als paddestoelen uit de grond.

[bewerk] Link met retail en merchandising

Voorbeelden: Nederland,

MiNibar, een innovatieve bar aan de gracht in Amsterdam. (inmiddels failliet)

Belgiè,

bROODSTOP, een wegrestaurant met een benzinepomp. Fastservice concept met veel beter eten dan de huidige pompshops te bieden hebben.
Camper & Theo, een verrassende combinatie tussen schoenenwinkel en bistro.