Bonbonfabriek Rudolf Vermeulen

Van RetailWiki

Vermeulen bonbons bron: Rudolf Vermeulen
Naam	Bonbonfabriek Rudolf Vermeulen
Plaats	Waalre
Adres	Willibrorduslaan 1 in Waalre
Land	Nederland
Lokatie link	[kaart Waalre]
Bijzonderheden	Een ambachtelijke bonbonfabriek waar men rondleidingen en workshops kan krijgen en daarnaast heerlijke bonbons kan kopen in het winkeltje.
Website	[Vermeulen Bonbons]
Onderdeel keten	Nee, wel een samenwerkingsverband met het Waalres Museum
Eigenaar	{{{eigenaar}}}
Naam character	{{{naam character}}}
Bezocht door	FloorJereskes
Datum bezoek	15 oktober 2010

[bewerk] De ligging van de verkooppunten

Bonbonfabriek Rudolf Vermeulen is gelegen aan de Wilibrorduslaan in Waalre naast de kerk, dit is de hoofdstraat van het dorp waar ook vele andere winkels liggen zoals de Albert Heijn, een slijterij en een Rabobank. Er is een ruime parkeergelegenheid om de hoek, deze is geheel gratis. De winkel van de fabriek ligt wat lager gelegen in een souterain naast de fabriek, deze is apart van de fabriek bereikbaar.Echter is de fabriek niet heel duidelijk aangegeven, men moet het echt weten aangezien er geen bord aan de gevel hangt of andere verwijzingen naar de fabriek en winkel zijn. Wel staat er een klein bordje naast de ingang waarop staat dat er een winkeltje gevestigd is.

Verpakking bonbons bron: Rudolf Vermeulen

[bewerk] Wat bijzonder/creatief aan deze verkooppunten

Het bijzondere van de winkel van Rudolf Vermeulen is dat de productie in eigen beheer naast de winkel plaatsvind en dat zij als augmented product de klant de mogelijkheid geven om een kijkje te nemen bij het productieproces. Daarnaast biedt de winkel op afspraak de mogelijkheid om zelf bonbons te maken tijdens verschillende soorten workshops, dit is een leuke manier van co-creatie. In de winkel zelf zijn de bonbons allemaal mooi verpakt, er is zichtbaar werk in gestoken om de producten mooi te presenteren.

[bewerk] Link met Retail & merchandising en leisure?

Een bezoek aan de bonbonfabriek is een vorm van vrijetijdsbesteding wat leuk is voor jong en oud. Daarnaast is er de mogelijheid om een workshop bonbons maken te doen, wat ook een aangename vorm van vrijetijdsbesteding is, aansluitend aan beide activiteiten brengt men een bezoek aan de winkel. Bovendien zit de fabriek en winkel van Rudolf Vermeulen er al sinds 1939 waardoor het uit toeristisch oogpunt echt bij Waalre hoort, het hoort bij de Historie van Waalre.

[bewerk] Koppeling aan een character?

Er is geen character gekoppeld aan de bonbonfabriek.

[bewerk] Is er sprake van fad merchandising?

Nee, er is wel sprake van seasonal merchandise omdat de winkel producten verkoopt gerelateerd aan bepaalde feestdagen. Zo heeft de winkel rondom de sinterklaasdagen een grote hoeveelheid chocoladeletters in het assortiment. Met Kerst biedt de winkel speciale kerst-cadeaupakketten welke sierlijk zijn ingepakt. Daarnaast heeft de winkel een grote collectie paaseitjes in allerlei smaken en cadeauverpakkingen met pasen, ook zullen de chocoladepaashazen niet ontbreken in de aanloop naar Pasen. Een groot voordeel voor de winkel is dat zij snel kunnen bevoorraden vanuit de fabriek, waardoor men weinig voorraadkosten heeft en een minder groot risico loopt op derving van de feestdagen gebonden producten.

[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment

Rudolf vermeulen bonbons verkoopt hoofdzakelijk bonbons en chocoladeproducten, zij hebben dus een zeer smal assortiment echter hebben ze wel een diep assortiment door de vele verschillende soorten die ze daarvan aanbieden.

Dit is op te delen in de volgende productgroepen:

Bonbons in melk, puur of witte chocolade met een vulling in diverse smaken zijn verkrijgbaar in een kleine en grote uitvoering.
Pasen eieren, klein en groot. Melk, puur of wit. Eenvoudige en luxe verpakkingen. Ook paashazen.

Sinterklaas Eenvoudige, massieve chocolade letters in melk, puur of witte chocolade. Daarnaast leveren ze ook de exclusieve chocolade letters in melk, puur of witte chocolade. Men kan dan kiezen uit massieve en gevulde letters.
Kerst Uiteraard ontbreken de kerstkransjes en kerst bonbons niet in het assortiment.

[bewerk] Verkoopprijzen

De verkoopprijzen van de winkel liggen tussen de €1,95 en de €35,-, hierbij is een psychologische prijsstelling toegepast.

Rondleidingen

Daarnaast biedt het Waalres Museum rondleidingen aan van 2 uur waarvan 1 uur door het Waalres Museum en 1 uur door de Bonbonfabriek, ook is er nog een mogelijkheid om ook nog een combinatie te maken met een rondleiding door het oude Willibrorduskerkje uit de twaalfde eeuw. De prijzen hiervan zijn: Rondleiding Waalres Museum en Bonbonfabriek Rudolf Vermeulen: €7,- per persoon (minimale deelname 10 personen) Rondleiding Waalres Museum, Bonbonfabriek Rudolf Vermeulen en het oude Wilibrorduskerkje €10,- per persoon (minimale deelname 10 personen)

Workshops

Ook biedt de chocoladefabriek verschillende workshops aan namelijk:

Workshop volwassenen Basis:

Ontvangst met drankje en bonbon.
Uitleg over het product chocolade.
Maken van massieve chocolaatjes.
Soppen van bonbons.
Garneren van de (zelf gemaakte) bonbons.
Duur ± 1,5 uur.

€ 21,50 per persoon.

Workshop volwassen uitgebreid:

Ontvangst met drankje en bonbon.
Video over het maken van chocolade
Maken van massieve chocolaatjes.
Vormbonbons maken.
Soppen van bonbons.
Garneren van de (zelf gemaakte) bonbons.
Het maken van chocolade lolly's.
Duur ± 3 uur.

€ 29,50 per persoon

Workshop kinderen

Ontvangst met drankje en chocolaatje.
Uitleg over het product chocolade.
Rondleiding door de fabriek
Maken van massieve chocolaatjes.
Tekenen op papier met chocolade.
Het maken van chocolade lolly's.
Duur ± 1,5 uur.

* € 12,00 per kind.

Voor volwassenen geldt hetzelfde tarief

[bewerk] Doelgroep

de doelgroep van de bonbonfabriek zijn mensen tussen 10 en 90 jaar die van Bonbons houden, deze mensen zijn voornamelijk afkomstig uit het verzorgingsgebied Waalre en een omtrek van 10 kilometer daar omheen.

[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte

De verkoop vloeroppervlakte van de winkel bedraagt naar schatting ( 10 meter lang x 8 meter breed) = 80 m². De etalage is naar schatting 2 meter lang en 1,5 meter breed, dus 3m². In totaal komt de verkoop vloeroppervlakte van de winkel dan op 83m²

[bewerk] Omzet totaal en per m2.

De landelijke norm voor de retail, voor het berekenen van de omzet, komt met een soort gemiddelde van € 5.000,- per m2. De verkoop vloeroppervlakte van de winkel is 45m². Met deze gegevens kan de volgende formule worden opgesteld:

83m² x € 5.000,- per jaar per m² = € 415.000,- omzet per jaar.

[bewerk] Routing en inrichting van de winkel

Doordat men bij het betreden van de winkel eerst door een gang moet en daarna een trapje naar beneden heeft de winkel een redelijk grote overgangsgebied waarin nog niets te zien is. Echter wanneer men de winkel betreed zijn aan alle zijdes van de winkel schapstellingen te vinden met de producten erop. er is geen duidelijke routing omdat men op allerlei manieren rond kan lopen door de winkel. In het midden van de winkel is in principe een lege ruimte waar 2 kleine tafeltjes staan met producten erop, omdat ook de kassa zich tegen de wand in het midden van de winkel bevind wordt deze ruimte vaak gebruikt als wachtrijruimte. De winkel is namelijk erg populair, voornamelijk onder mensen uit het verzorgingsgebied, dit is voornamelijk Waalre en omgeving.