Christa's Cookies
Van RetailWiki
 | |
| Naam | Christa’s Cookies |
| Plaats | Dordrecht |
| Adres | ’s Heer Boeijenstraat 2, 3311 BN Dordrecht |
| Land | {{{land}}} |
| Lokatie link | {{{lokatie link}}} |
| Bijzonderheden | Deze bakkerijwinkel wordt alle patisserie ambachtelijk met pure en biologische ingrediënten ter plekke gemaakt. |
| Website | www.christascookies.nl |
| Onderdeel keten | {{{onderdeel keten}}} |
| Eigenaar | {{{eigenaar}}} |
| Naam character | {{{naam character}}} |
| Bezocht door | Arnold Tilgenkamp |
| Datum bezoek | 15 oktober 2010 |
[bewerk] De ligging van de verkooppunten
Christa’s Cookies ligt in de binnenstad van Dordrecht. Het is maar een paar honderd meter lopen van af de terrasjes in de binnenstad. De winkel zit op een hoek en is aan de buitenkant helemaal begeven met ramen, hierdoor kunnen passanten makkelijk naar binnen kijken.
[bewerk] Wat bijzonder/creatief aan deze verkooppunten
Ze bieden kant en klare High-Tea pakketten aan, maar ook grotere bestellingen kunnen hier gedaan worden. Het is zelfs mogelijk om workshops te volgen in deze winkel, dit is mogelijk doordat de rechterkant van de winkel ingericht is als bakkerij. Hier worden alle producten klaargemaakt en kunnen de workshops worden gehouden.
Christa’s Cookies doet niet aan promotie in de zin van adverteren, wel doen ze regelmatig iets voor goede doelen. Zo bakken ze bijvoorbeeld een taart die later op een veilig verkocht zal worden voor het goede doel. Ze doen wel aan promotie in de zin van aanwezig zijn op verschillende evenementen in de binnenstad van Dordrecht. In Dordrecht worden veel evenementen georganiseerd waar winkels terecht kunnen met hun producten. Christa’s Cookies staat hier regelmatig.
[bewerk] Koppeling aan een character?
De winkel is niet gekoppeld aan een character.
[bewerk] Link met Retail & merchandising en leisure?
De winkel ligt parallel aan de Voorstraat in Dordrecht. De Voorstraat is de langste winkelstraat van Nederland. Veel toeristen bezoeken de historische binnenstad van Dordrecht, waaronder deze straat.
De winkel trekt op zichzelf met de openheid van het klaarmaken van de producten al klanten. Bij binnenkomst is het eerste wat men ziet ‘de keuken’ en het ruikt heel zoet. Na binnenkomst kan je plaatsnemen aan de tafel en is er mogelijkheid tot koffie en thee en het proeven van verschillende producten.
[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment
De winkel heeft niet bepaald een breed, maar wel een diep assortiment; Ze bieden workshops aan, High-Tea pakketten en ‘Cookies’. Maar van deze Cookies verkopen zij heel veel verschillende soorten.
[bewerk] Is er sprake van Fad merchandising?
Er is geen sprake van fad merchandising. De artikelen die worden verkocht zijn redelijk tijdloos.
[bewerk] Verkoopprijzen
De verkoopprijzen lopen uiteen. Over het algemeen liggen de prijzen tussen de € 1,25 en de € 44,50. Het verschil ligt hier in de losse producten en pakketten:
- Losse Bars en Cookies: € 1,25 - € 3,-
- Taarten (punt – hele taart): € 2,25 - € 15,75
- High-Tea pakketten: € 13,50
- Cookie Combi’s: € 35,- - € 44,50
[bewerk] Doelgroep
De doelgroep die op de winkel afkomt zijn mensen die houden van Engelse en Amerikaanse patisserie. Deze worden in deze winkel ambachtelijk gemaakt en zijn daarom extra geschikt voor als er visite komt. Christa’s Cookies moet het hebben van mond-op-mond reclame, omdat ze zelf niet adverteren. Dit is dus echt alleen voor geïnteresseerden.
[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte
De verkoopvloeroppervlakte is ongeveer 50 m².
[bewerk] Routing en inrichting van de winkel
De ingang van de winkel zit net om de hoek. Dit betekent dat men eerst langs het raam loopt als ze van de binnenstad vandaan komen. Aangezien er geen gebruik wordt gemaakt van etalages, kan je zo kijken wat er gebeurd.
Bij binnenkomst is wordt je direct naar links ‘geduwd’. Aan de rechterkant is namelijk de plek waar alle producten worden klaargemaakt. Deze plek is helemaal open, waardoor het erg verleidelijk is om mee te kijken. Aan de linkerkant staat een lange tafel met allemaal stoelen, hier kan de koffie of thee worden gedronken en geproefd worden aan de Cookies. Op de tafel liggen ook verschillende boeken waar allerlei verschillende producten in staan. Ook aan de linkerkant is de kassa. Onder de kassa staan de verschillende producten helemaal uitgestald. Links naast de kassa staat een kleine vitrinekast, waar taarten in staan.
[bewerk] Link met streetview
Voorlopige invulling van dit onderdeel
