Gall & Gall Leidschendam
Van RetailWiki
 | |
| Naam | Gall & Gall Pilotwinkel |
| Plaats | Leidschendam |
| Adres | |
| Land | {{{land}}} |
| Lokatie link | |
| Bijzonderheden | De slijterijketen wil met een compleet nieuwe identiteit meer jongere als vrouwelijke klanten trekken. |
| Website | http://www.gall.nl/ |
| Onderdeel keten | |
| Eigenaar | Directeur Jan van Dam |
| Naam character | |
| Bezocht door | Gebruiker:JorgDannenberg |
| Datum bezoek | |
[bewerk] De ligging van de winkel
De pilotwinkel van gall & gall is gelegen in het plaatsje leidschendam. De winkel ligt in het centrum van de stad en is gelegen aan de drukke winkelstraat. Hierdoor is Gall & Gall goed bereikbaar voor het winkelend publiek.
[bewerk] Wat bijzonder/creatief aan deze winkel
De veranderingen van de identiteit van Gall & Gall bewijst dat de huidige slijterijen niet uitblinken in moderniteit en vooruitstrevend zijn. De slijterijen zijn vaak donkere winkels en worden vaak gezien als een soort van wijnkelders. Dit zijn winkels waar vrouwen niet graag naar toe gaan. Door meer vrouwelijke elementen in de Gall & Gall pilotwinkels in te brengen wordt deze doelgroep eerder aangetrokken.
[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment
Het asoortiment van Gall & Gall is erg breedt. De pilotwinkel verkoopt net als de standaard winkels verschillende soorten wijn, bier, cognac, wodka, jenever, port, sherry, whisky, champagne en fris.
[bewerk] Verkoopprijzen
De prijzen varieren van ongeveer vanaf €1,00 tot €,75-.
[bewerk] Doelgroep
Gall & Gall wil met haar nieuwe formule haar doelgroep verbreden. Naast de bestaande klantenkring, waarin mannen grotendeels zijn vertegenwoordigd, moeten de nieuwe Gall & Gall-winkels een grote aantrekkingskracht hebben op jongere klanten en vrouwen.
[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte
onbekend.
[bewerk] Omzet totaal en per m2.
Tot en met juli 2008 realiseerde de branche van slijterijen 0,5% minder omzet dan in dezelfde periode van 2007. De prijsstijging was 1,5% en het verkochte volume was ruim 2% kleiner dan een jaar eerder.
De totale brancheomzet bedraagt circa € 920 miljoen (exclusief BTW). De totale slijtersbranche bestaat uit ruim 2.750 vestigingen, waarvan 2.189 winkels niet gevestigd zijn in een supermarkt. Er zijn namelijk 400 slijterijen (of een onderdeel) gevestigd in een supermarkt.
De geschatte omzet voor deze slijterij is €920.000.000:2750 winkels = €334.545
Bron: hbd
[bewerk] Inrichting en routing winkel
De Gall & Gall winkel heeft haar winkel aan de binnen -en buitenkant drastisch veranderd. De winkel is op de eerste plaats veel ruimer en lichter dan de traditionele slijterijen omdat er meer gebruik is gemaakt van kleuren. Op ooghoogte zijn er spotlights aangebracht zodat speciaal geselecteerde producten op een opvallende manier onder de aandacht worden gebracht. Ook de signing in de winkel is helder, de klant weet meteen waar hij moet zijn. Het middengedeelte van de winkel biedt ruimte aan enkele producteilanden met aanbiedingen en speciale producten. De wanden kenmerken zich vooral door productdominantie. De buitenkant oogt dankzij de vernieuwende pui veel toegankelijker voor jonger publiek en vrouwen.
