Maggi Kochstudio
Van RetailWiki
 | |
| Naam | Maggi Kochstudio |
| Plaats | Frankfurt, Leipzig, Hamburg en Dortmund |
| Adres | Frankfurt: Neue Kräme 27 - Leipzig: Petersstraße 36-44 - Hamburg: Bergstraße 17 / Ecke Jungfernstieg - Dortmund: Westenhellweg 85-89 |
| Land | Duitsland |
| Lokatie link | Maggi Kochstudio FrankfurtMaggi Kochstudio LeipzigMaggi Kochstudio HamburgMaggi Kochstudio Dortmund |
| Bijzonderheden | |
| Website | www.maggi.de |
| Onderdeel keten | Maggi GmbH |
| Eigenaar | |
| Naam character | Geen |
| Bezocht door | {{{bezocht door}}} |
| Datum bezoek | {{{datum bezoek}}} |
[bewerk] De ligging in relatie tot land/streek/gebied
De Kockstudio's zijn gelegen in vier grote steden in Duitsland.
[bewerk] Wat bijzonder/creatief aan deze verkooppunten (denk ook aan evt. cultuurverschillen)
"De 4 Kochstudio’s, met de beeltenis van het merk, combineren twee verschillende diensten. Voorin een traditionele winkel met een paar honderd Maggi-artikelen en achter dit winkelgedeelte een ruimte voor advies en kooklessen. En dat is nu de originaliteit van het concept. Op basis van recepten vertalen de ambassadrices (= de adviseuses/verkoopsters) het devies van het merk: “koken en eten is leuk met Maggi". De kooklessen staan in het middelpunt van de dynamiek van dit marketinginstrument." bron http://www.shopfloor.be
[bewerk] Koppeling aan een character?
De Kochstudio's zijn niet gekoppeld aan een character. Wel hebben ze allemaal een duidelijke koppeling met het merk Maggi.
[bewerk] Meer uitleg over link met retail & merchandising en leisure?
Men koppelt de traditionele retail met een paar honderd Maggi artikelen, met de uitvoering van een vrijetijdsactiviteit (koken en samen eten) achterin de winkel.
[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment
De winkels hebben 12 hoofdproductgroepen; voorbeelden zijn soepen, sausen en worsten. Hieronder vallen subgroepen, waaronder alle producten vallen. Er is dus een breed en diep assortiment
[bewerk] Is er sprake van Fad merchandising?
Nee
[bewerk] Verkoopprijzen
De prijzen van de artikelen worden niet op de website vernoemd, maar er kan aangenomen worden dat hier de standaard prijzen voor Maggi-producten gehanteerd worden. Deelname aan de kookcursus kost tussen de 42 en 47 euro. Kinderen betalen voor de kinderkookcursus 18 euro per persoon.
[bewerk] Doelgroep
Men verzorgt kookcursussen voor jong & oud. Voor kinderen verzorgt men speciale cursussen. Volwassenen die het leuk vinden te koken kunnen deelnemen aan een cursus. De doelgroep voor deze cursussen is voornamelijk vrouwen. Daarnaast is de winkel voor iedereen toegankelijk.
[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte
De VVO is lastig in te schatten aangezien ik de winkel niet bezocht heb. Ook gaat het hier om vier verschillende winkels. Aan de foto's op de website te zien hebben de winkels een groot verkoopvloeroppervlak.
[bewerk] Omzet totaal en per m2.
"Maggi heeft in 2006 al meer dan 900.000 kooksters aangetrokken." Bron http://www.shopfloor.be Dit maal een gemiddelde van 45 euro per deelnemer = 40,5 miljoen euro, verdeeld over de vier winkels. Per winkel is dit dus ongeveer 10 miljoen euro omzet per jaar. Daar komt nog bij de verkoop van producten in de winkel.
[bewerk] Inrichting en routing winkel
Voorin de winkel vindt de verkoop van Maggi producten plaats. Alle producten staan netjes in schappen gerangschikt.Achterin is ruimte voor advies en kooklessen. Hier staat een groot keukenblad met kookplaten in het midden. Daarnaast is een lange tafel met ruimte om te eten geplaatst.
