Non-food en food producten

Van RetailWiki

Non-food is letterlijk een definitie voor: artikelen die geen voedsel zijn.

[bewerk] Economische betekenis

Toegepast op de economie zijn non-food branches, branches waarin geen voedingsproducten worden verkocht.

[bewerk] Toepassing in praktijk

Een voorbeeld: Binnen de ambulante handel bestaat de volgende indeling:

• Bloemen en planten
• Textiel
• Overige Non-Food
• Food

De inhoud van de eerste twee categorieën zal duidelijk zijn.

De derde categorie Non-Food kan dan bijvoorbeeld een deel van merchandising of stationary inhouden. Producten als boterhamtrommels, drinkbekers, schriften, pennen behoren hiertoe. Daarnaast vallen ook de kraam met kaarten en doe-het-zelf artikelen op de markt hieronder.

Onder Food worden dan de bakkers en viskramen op de markt bedoeld. Maar ook eetstands op evenementen en de Loempiastand of de oliebollenkraam op het plein behoren hiertoe.