Starbucks Dortmund

Van RetailWiki

Naam	Starbucks
Plaats	Dortmund
Adres	Markt 6, 44137, +49 231 1087120
Land	Duitsland
Lokatie link
Bijzonderheden
Website	http://www.starbucks.com of http://www.starbucks.de
Onderdeel keten	Starbucks Amerika
Eigenaar	Howard Schultz en Jim Donald
Naam character
Niet bezocht want	{{{niet bezocht want}}}
Niet bezocht vanwege	{{{niet bezocht vanwege}}}
Link met leisure en REM	Koffiedrinken wordt bij Starbucks meer dan alleen koffiedrinken. In huiskamersferen kan de klant kiezen uit tientallen smaken koffie. Koffiedrinken wordt hierdoor een beleving.

...

[bewerk] De ligging in relatie tot land/streek/gebied

Starbucks in Dortmund ligt erg gunstig gelegen. Het centrale plein in Dortmund is de markt, hier vindt men tevens het grote warenhuis Karstadt. Omdat dagelijks veel mensen over de markt lopen en de markt goed te bereiken is, bereikt Starbucks een gemakkelijk haar publiek.

[bewerk] Wat bijzonder/creatief aan deze verkooppunten (denk ook aan evt. cultuurverschillen)

Op de eerste plaats kan men hier een uitgebreid assortiment aan koffie's krijgen. Tientallen smaken zijn verkrijgbaar in verschillende maten bekers. Op de tweede plaats kan men de koffie nuttigen in de Living. De bezoeker waant zich in een huiskamer zodat men niet in de gaten heeft dat men buitenshuis koffie drinkt.

[bewerk] Koppeling aan een character?

Nee

[bewerk] Meer uitleg over link met retail & merchandising en leisure?

Het productaanbod in combinatie met de sfeer in Starbucks maakt het bijzonder om hier iets te drinken. Mensen bezoeken Starbucks als vrijetijdsbesteding, lekker ontspannend een kop koffie drinken.

[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment

Het aanbod van Starbucks is enorm. Het assortiment wordt onderverdeeld in 5 categorien. Latin America, Africa/Arabia, Asia/Pacific, Dark Roast Blends en Multi-region Blends. Onder deze categorien is er een groot diepte assortiment. Hiervoor verwijs ik u naar de Starbucks menukaart

[bewerk] Is er sprake van Fad merchandising?

Ja. Er is bij Starbucks niet direct sprake van merchandising maar tijdens de jaarseizoenen wordt het productaanbod iets uitgebreid met een speciale koffie. Er komt een koffie uit die tijdelijk verkrijgbaar is en na het seizoen weer van de menukaart verdwijnt.

[bewerk] Verkoopprijzen

De prijzen varieren van ongeveer €2,50 tot €7,00.

[bewerk] Doelgroep

De doelgroep bij Starbucks is erg breed. Starbucks heeft enerzijds Coffee-to-go waar de consument koffie krijgt in een kartonnen beker (Snelle bezoekers zoals zakenmensen, studenten en reizigers die drank meenemen voor onderweg) en anderzijds hebben ze Coffee-to-stay.(Mensen die blijven zitten om te drinken/eten zoals huisvrouwen, gezinnen en ouderen.)

[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte

De VVO van Starbucks in Dortmund is ongeveer 210m2. Starbucks heeft geen etalage. men kijkt door de winkelruiten op de Starbucks balie en de Living.

[bewerk] Omzet totaal en per m2.

De totale jaaromzet van Starbucks Dortmund wordt geschat op ongeveer €225.000,-. Dit is €1071,- per m2. De totale omzet van 2,4 miljard delen door 13.000 vestigingen is €185.000,-. Omdat Starbucks in Dortmund een grotere vestiging is met een living wordt de omzet hier hoger geschat in vergelijking met kleinere vestigingen.

[bewerk] Inrichting en routing winkel

Wanneer men Starbucks in Dortmund binnenkomt valt de huiselijke sfeer gelijk op. Aan de linkerkant vind men eerst een vitrine waar broodjes verkrijgbaar zijn, daarnaast is de balie waar de koffie besteld en betaald kan worden. De balie is van lichte eikenhouten kleur. Dit komt klassiek en huiselijk over. De koffie kan gedronken worden in de living, deze is tegenover de bestelbar. Men kan kiezen of ze gaan zitten op de houten stoelen of in bankstellen. De toiletten bevinden zich beneden en deze zijn gratis.