Zus & Zo Keukengerei
Van RetailWiki
 | |
| Naam | Zus & Zo Keukengerei |
| Plaats | Nijmegen |
| Adres | Houtstraat 49-51 6511JL Nijmegen |
| Land | {{{land}}} |
| Lokatie link | klik hier |
| Bijzonderheden | Kook- en cadeauartikelen |
| Website | http://www.zusenzokeukengerei.nl |
| Onderdeel keten | Nee |
| Eigenaar | Paula Hendriks |
| Naam character | {{{naam character}}} |
| Bezocht door | Dirk-Jan Machin |
| Datum bezoek | 2 oktober 2011 |
[bewerk] De ligging van de verkooppunt
De winkel ligt in het centrum van Nijmegen op een typische A2 locatie, gelegen tussen Plein '44 en de Lange Hezelstraat. Deze straat ligt op de looproute van en naar het busstation "Plein 44" en naar de Grote Markt bovenaan de Lange Hezelstraat. In de Houtstraat zijn dan ook veel passanten te vinden. Verder is de winkel makkelijk te bereiken. Zus & Zo beschikt over 2 ten opzichte van de Houtstraat schuin gepositioneerde ingangen, zowel 1 aan de linkerzijde als aan de rechterzijde van het pand. Er is voor gekozen om een beperkt aantal producten uit te stallen voor de twee grote ramen waarover de winkel beschikt. Dit zorgt ervoor dat je vanaf de straatkant direct een blik kunt werpen in de winkel.
[bewerk] Wat is bijzonder/creatief aan dit verkooppunt
Zus & Zo karakteriseert zich door enkel kook- en cadeauartikelen aan te bieden, daar waar grotere ketens zich op een breder assortiment richten. Tevens heeft Zus & Zo ruim 25 jaar kennis en ervaring op het gebied van koken en keukengerei, waardoor de klant verzekerd is van passend advies bij de keuze voor een bepaald product. Het grootste gedeelte van het assortiment is door Zus & Zo uitgeprobeerd en getest. Verder onderscheidt Zus & Zo zich door gebruik te maken van activiteiten, workshops en demonstraties met betrekking tot het keukengerei. Zo is er in de winkel een kookeiland te vinden, waar regelmatig gekookt wordt.
[bewerk] Koppeling aan een character?
Zus & Zo maakt geen gebruik van een character.
[bewerk] Link met Retail & merchandising en leisure?
Veelal zal de winkel bezocht worden door consumenten die in hun vrijetijd gaan funshoppen of door mensen die opzoek zijn naar een specifiek product. In het geval van funshoppen kan er een directe link gelegd worden tussen de winkel en leisure. Immers is funshoppen een populaire bezigheid in de vrije tijd. Verder kan gesteld worden dat Zus & Zo zich bevindt in de detailhandel, en dat er om die reden dan ook een link is tussen de winkel en de retail.
[bewerk] Aantal productgroepen, diepte assortiment
Alle producten die in de winkel te vinden zijn hebben te maken met het bereiden van een maaltijd, dit geldt dus zowel voor de kook als de cadeauartikelen. Zus & Zo verkoopt enkel producten die getypeerd kunnen worden als A-merk. Er is sprake van een diep en smal assortiment. Binnen dit assortiment kunnen er meerdere productgroepen onderscheden worden:
- Pannen
- Messen
- Keukenapparatuur
- Espressomachines
- Keukenhulpen
- Bakplaten en vormen
- Kruidenmolens
- Servies en bestek
- Kookboeken
- Keukenbasics
Binnen iedere productgroep zijn er talloze merken te vinden waar de consument uit kan kiezen.
 |
 |
 |
[bewerk] Is er sprake van Fad merchandising?
Zus & Zo maakt geen gebruik van fad merchandising. Wel wordt er met het assortiment ingespeeld op de laatste ontwikkelingen en trends binnen de kookwereld.
[bewerk] Verkoopprijzen
Zus & Zo kenmerkt zich door producten aan te bieden van een hogere kwaliteit. Dit houdt in dat de prijzen erg uiteenlopen. Zo kun je enkele messen krijgen onder de €50,-, maar ook messen die meer dan €150,- kosten. Bij het vaststellen van de prijzen wordt er veeluit gebruik gemaakt van een psychologische prijsstelling.
[bewerk] Doelgroep
De doelgroep bestaat voornamelijk uit consumenten die affiniteit hebben met koken. Een student die goedkoop keukengerei zoekt zul je hier dan ook niet snel vinden. De consument die hier komt heeft dan ook meer geld over voor keukengerei van een hoge kwaliteit.
[bewerk] Schat de VVO in en de etalage breedte en diepte
De verkoopvloeroppervlakte bedraagt ongeveer 125 m2. De etalage is in totaal 6 meter breed en een halve meter diep.
[bewerk] Routing en inrichting van de winkel
De winkel heeft een U-vormige indeling, waarbij het de bedoeling is dat de consument een rondje loopt. De kassa is aan het begin van de winkel, in het midden gesitueerd. Wanneer je aan de rechterkant de winkel binnenwandelt loop je vrijwel direct tegen een kookeiland aan, waar vaak gekookt wordt. In de winkel is gebruik gemaakt van lichte kleuren, waarbij ook veel gewerkt is met hout en ijzer. Ondanks het grote aanbod is er door de lichte kleuren toch een gemoedelijke sfeer gecreëerd.
